Jetzt ist eine gute Zeit, um Brunnenkresse (Nasturtium officinale) zu säen. Wichtigste Bedingung zum Wachsen und Gedeihen: ein dauerhaft feuchter Fuß. Ideale Plätze, um das Feinschmecker-Kraut langfristig im Garten zu etablieren sind ein Bachlauf oder die Flachwasserzone eines plätschernden Teichs. Auch die Wasserstelle am Fuß einer Kräuterspirale lohnt einen Versuch. Im stehenden Wasser ist das Kraut allerdings kurzlebiger als im bewegten. Wo naturnahe Plätze fehlen, kann die Brunnenkresse auch in (wasserdichten) Gefäßen gezogen werden, in denen sie dauerhaft „Land unter“ steht. Gönnen Sie der Pflanze aber lichten Schatten; den heißen, sonnigen Balkon verträgt sie nicht. Schon zur Keimung braucht die Pflanze vor allem eines: Wasser. Bei dauerhaft nasser Anzuchtschale und Temperaturen um die 20 °C dauert es ein bis zwei Wochen, bis das erste Grün hervorspitzt. Die Ernte konzentriert sich bei der Brunnenkresse üblicherweise auf die blütenlosen Monate mit dem Buchstaben „R“.