Dauerhafte Petersilie

Wer die Keimprobleme der Petersilie umgehen will, dem wird neuerdings eine mehrjährige Art schmackhaft gemacht. Beim Schottischen Maggikraut (Ligusticum scoticum) wurde durch Züchtung der petersilienähnliche Geschmack intensiviert, und weil das Kraut winterhart ist, wird es jetzt als dauerhafter Petersilienersatz angepriesen. Diese „Staudensilie" gedeiht relativ robust an hellem, tiefgründigem Standort bei gelegentlicher Düngung und ist sicher einen Versuch wert.

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