Unter dem vielversprechendem Namen 'Flower Sprouts® Autumn Star' (Sperli) macht sich eine neuartige Züchtung aus England in den Gemüsebeeten breit, die sowohl geschmacklich als auch optisch ein Genuss ist. Diese Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl bildet in den Blattachseln kleine Röschen, die aber nicht wie beim herkömmlichen Rosenkohl fest geschlossen sind, sondern offen. Jedes einzelne Köhlchen besitzt violettfarbene Blattrippen, die in gekrauste Blättchen übergehen. Auf dem Teller liefern sie kein deftiges Kohl-Aroma, sondern ein eher feines, leicht nussiges. Die Ernte beginnt wie beim herkömmlichen Rosenkohl im Herbst, aber jetzt heisst es Ausschau halten nach den Samen - im Gartenfachhandel oder Online-Versand. Ab etwa Ende März startet die Kultur mit der geschützten Anzucht auf der Fensterbank.