Möhren sind nicht zimperlich. Frühsorten kann man säen, sobald Schnee und Frost grünes Licht geben. Allerdings keimen Möhrensamen sehr langsam. Meist verstreichen drei bis vier Wochen bis das erste Grün hervorspitzt. Schneller geht's, wenn man die Samen vorquellen lässt. Mischen Sie die Samen in einem abgedeckten Gefäß mit feuchtem Sand und gönnen Sie ihnen 2 Tage Zimmertemperatur, bevor Sie ins Beet kommen. Wenn man zusätzlich ein Vlies über die Saat deckt, kann man schon Ende Mai mit der ersten Ernte rechnen. Willkommener Nebeneffekt: die Abdeckung hält die Möhrenfliege, die ihre Eier an die Wurzelhälse der Möhren zu legen pflegt, auf Abstand. Bei frühen Sorten kann das Vlies bis zur Ernte bleiben. Späteren Sätze wird's darunter zu heiß – sie sind unter einem Kulturschutznetz besser aufgehoben.