Dazu hat die Schweizer Züchtungs- und Versandgärtnerei Lubera aus vielerlei wunderschönen Ziersorten diejenigen ausgelesen, die am besten schmecken, und diese unter dem Namen DeliDahlien® auf den Markt gebracht. Und es überrascht, welch vielfältige Geschmacksnoten das Deli-Sortiment dem Gaumen bietet: Von Spargel und Schwarzwurzel über Nuss bis hin zu Kohlrabi oder Sellerie... – probieren Sie selbst!

Zum Verzehr eignen sich vor allem die jüngeren äußeren Rhizome der Knollen. Sie können wie Spargel geschält und zubereitet werden. Die ältere Hauptknolle kann weiterhin für die Frühjahrspflanzung im nächsten Jahr gelagert werden. So lässt sich die Augenweide Dahlie verlustfrei zu einer Gaumenfreude erweitern. Ab Mitte Mai wird gepflanzt. Bezug: www.lubera.com