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Der Beste Zeitpunkt für den Weinrebenschnitt ist Ende Februar / März. Gartenvideo-Blogger und Lubera-Gärtner Markus Kobelt erklärt anhand eines bereits fertig geschnittenen Reb-Spaliers wo man die Schere ansetzen muss.

Mit den länger werdenden Tagen juckt es uns Gärtner wieder im Grünen Daumen. Aber noch ist es zu früh und dunkel, um Gemüsepflänzchen an der Fensterbank hochzupäppeln. Man kann aber die Zeit gut nutzen, um die Gartensaison zu planen und nach besonderen Sorten Ausschau zu halten. Eine enorme Auswahl von über 800 seltenen Gemüse-, Zierpflanzen-, Kartoffel-, Beeren- und Kräutersorten bietet der „Sortenfinder“ um das Netzwerk von von Sativa Rheinau und Coop seinen Unterstützern. Mit CHF 70.–/Jahr können interessierte Freunde der Vielfalt die Erhaltung alter und seltener Sorten unterstützen und gleichzeitig von dem enormen Saatgutangebot profitieren. Den Großteil bekommen die Unterstützer des Netzwerks kostenlos! Hier geht’s zu weiteren Infos und Sortenfinder.

Wie können Streuobstwiesenbesitzer motiviert und unterstützt werden? Dieser Frage ging das Netzwerk der Obst-Fachwarte und Mostereien aus dem Oberschwäbischen Landkreis Biberach nach.

Die Kenntnis von Pflanzenarten ist eine grundlegende Voraussetzung für den Schutz der Artenvielfalt. Was man kennt, schätzt man eher wert als das Unbekannte. Leider ist die exakte Identifizierung für den Laien nicht ganz einfach – und wer will schon immer ein dickes Bestimmungsbuch mit sich herumschleppen. Das Projekt Flora Incognita, ein Verbundprojekt zwischen der Technischen Universität Ilmenau und dem Max-Planck-Institut für Biogeochemie in Jena, will nun neue Informationstechniken nutzen, um die Bestimmung von Pflanzen für die Nutzer zu vereinfachen. Eine Smartphone-App analysiert ein Bild der Pflanze (z. B. Blütengröße, Farbe, Blattform) mit intelligenter Bilderkennungstechnik. Zudem sammelt Infos zur Pflanze über Fragen an den Nutzer und gleicht die gesammelten Eingaben schließlich mit Informationen zum Bestimmungszeitpunkt und zum Habitat ab. Eine erste Betatestphase wird im Januar gestartet, im Frühjahr soll die App veröffentlicht werden. Infos dazu gibt’s hier.

 

Schon jetzt sind Erdbeeren unser beliebtestes Beerenobst. Doch künftig gibt noch einen anderen Grund, die winterharten Stauden zu pflanzen: Seit einigen Jahren wird in den Niederlanden fleissig an bunt blühenden, immertragenden Erdbeersorten gezüchtet.

Auf der Roten Liste bedrohter Obstsorten der Schweiz stehen rund 550 Sorten, von denen der Organisation ProSpecieRara weniger als drei Bäume bekannt sind. Bei der Suche nach neuen Standorten wird daher nun auch Hobbygärtnern das Angebot gemacht, zur Erhaltung dieser Sorten beizutragen. Aufgrund der im Hausgarten oft beengten Verhältnisse bieten sich hierfür kleine Baumformen mit mehreren aufgepfropften Sorten an. ProSpecieRara veranstaltet dazu auch spezielle Veredelungskurse (21. und 28. April). Die verfügbaren Sorten sind auf einer Liste verzeichnet, aus denen sich interessierte Gartenfreunde ihre Favoriten für den eigenen Garten aussuchen können. Sie lässt sich von der Website www.prospecierara.ch herunterladen, wo auch die Kontakte für weitere Informationen zu finden sind.

Gibt es winterharte Feigen? Wie steht es mit der Befruchtung und welche Sorten sind zu empfehlen? Gartenvideo-Blogger Markus Kobelt bringt Licht ins Dickicht der begehrten mediterranen Fruchtgehölze.

Wie jedes Jahr haben verschiedene Naturschutz-Institutionen eine Pflanze oder ein Tier des Jahres ausgerufen.

Die Walnuss galt über viele Jahrhunderte hinweg als unübertroffener Hausbaum. Sie verkörpert Kraft und Fruchtbarkeit, liefert leckere Nüsse und soll sogar lästige Insekten fernhalten. Heute aber sehen wir diese majestätischen Gestalten mit bis zu 15 m Kronendurchmesser seltener in den kleiner gewordenen Gärten. Seit langem bemühen sich daher Züchter um die Entwicklung kompakter Wuchstypen. 'Lara' und 'Europa' sind solche Sorten, die auch in kleineren Gärten Platz haben: 'Lara' bleibt mit 4–5 m Höhe und ca. 20–25 m² Platzbedarf bereits deutlich kompakter als herkömmliche Sorten, während 'Europa' mit 3,50 m Höhe und einem Platzbedarf von kaum mehr als 10 m² sogar als echter Walnuss-Zwerg durchgeht.

Beide Sorten bilden ihre Früchte nicht nur an den Enden der vorjährigen Triebe, wie das die gängigen Sorten tun, sondern auch über die Triebe verteilt und im Bauminneren, was nicht nur das Wachstum bremst, sondern auch für volle Erntekörbe sorgt. Regelmäßige, aber maßvolle Schnittmaßnahmen im Spätsommer oder Winter sind zu empfehlen, um die Bäume fruchtbar zu halten. An einem sonnigen Platz liefern sie schon nach 2–3 Jahren die ersten Nüsse.

Wer öfter zu hören bekommt, er solle hingehen „wo der Pfeffer wächst“, der braucht künftig nur noch in den eigenen Garten zu schlendern. Zumindest wenn er eine neue Pfeffer-Sorte gepflanzt hat, die sich für den Anbau in unseren Breiten eignet. Szechuan-Pfeffer (Zanthoxylum simulans) ist ein Baum oder Strauch, der 4–6 m hoch und breit wird. An seinen dornigen Trieben sitzen eschenähnliche Blätter, im Mai erscheinen gelbe, selbstfruchtbare Blüten. Die Pflanze stammt aus der chinesischen Provinz Szechuan und ist Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin.

Wer mit seinem eigenen Pfeffer würzen möchte, der erntet ab Ende September/Anfang Oktober die Früchte, trocknet sie und sortiert die Samen heraus; Träger der typischen Schärfe mit leicht zitronigem Aroma sind nämlich vor allem die Fruchthüllen. Während des Vegetationsjahrs können aber auch die jungen Blätter als Gewürz mitgekocht oder in Öl gedünstet werden. Die Selektion LIU kann unter günstigen Umständen Temperaturen bis zu –25 °C trotzen. Sie wächst generell sehr robust, stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden und verträgt sogar Rückschnitt gut.