Wenn Äpfel braune oder schwarze Flecken zeigen, steckt oft der Apfelschorf dahinter, eine Pilzerkrankung. Sie können Ihre befallenen Errungenschaften zwar noch essen bzw. zu Saft, Most oder Kompott verarbeiten, aber nicht mehr lange lagern, weil Fäulniserreger die Befallstellen als Eintrittspforte nutzen. Kontrollieren Sie Ihre Bestände regelmäßig. Bei Früchten, die erst kurz vor der Ernte infiziert wurden, tritt der Befall oft erst im Lager auf (Lagerschorf). Weil der Pilz weit verbreitet ist, gewinnen schorftolerante und schorfresistente Sorten mit gutem Geschmack immer mehr an Bedeutung. Zu Ihnen zählen 'Florina', 'Gerlinde', 'Pilot', 'Rebella', 'Retina', 'Rewena', 'Rubinola', 'Santana' oder 'Topaz'. Mit der Sorte 'Arbat' steht auch ein schlanker schorfresistenter Säulenapfel zur Verfügung.