Wer letztes Jahr nicht dazu gekommen ist, Erdbeeren zu pflanzen, kann das jetzt nachholen – und heuer noch ernten! Die so genannten Frigo-Erdbeeren werden durch frostige Winterlagerung in ihrem Wachstum gebremst und im Frühjahr als knospige Jungpflanzen angeboten. Wer die Pflanzen Anfang Mai setzt, kann etwa ab Mitte Juli mit den ersten Früchten rechnen, also genau dann, wenn sich die herkömmlichen Erdbeeren vom Nachbar in die Sommerpause verabschieden. Allerdings bescheren Frigo-Erdbeeren im Pflanzjahr nicht so hohe Erträge wie Normalkulturen, die bereits im vergangenen August gepflanzt wurden.