Die Haltbarkeit und Keimfähigkeit von Saatgut variiert von Gemüse zu Gemüse. Jahr für Jahr wirft der Blick auf das Allerlei angebrochener Samentütchen die Frage auf, ob die Samen noch halten, was die bunten Bildchen versprechen oder lieber aussortiert werden. Die Antwort liefert eine einfache Keimprobe!

Streuen Sie eine repräsentative Anzahl der fragwürdigen Samen in Schalen, die mit feuchtem Küchenpapier oder Löschblatt ausgelegt sind. Die Schale wird warm aufgestellt und zur raschen Keimung mit einer Folie abgedeckt. Halten Sie die Unterlage gleichmäßig feucht. Je nach Art dauert es ein bis drei Wochen, bis die Probanten Farbe bekennen. Gehen die meisten Samen auf gibt’s grünes Licht. Keimt nur etwa die Hälfte, muss man entsprechend dichter säen. Wenn aber der Großteil der Samen vergeblich auf sich warten lässt, wird aussortiert.